锦瑟啾啾动物科学主要是研究农业动物，也就是猪、牛、羊、禽等畜禽动物及家蚕、蜂蜜、水产等特种经济动物的遗传育种、营养饲料、产品加工等，动物科学专业既具科研又具应用性，学生毕业后可从事的领域相对较宽。
首先，在技术方面，学生毕业后可在养殖场从事技术指导，养殖、疾病治疗等工作，还可以在饲料质量检疫、饲料推销、技术指导、新饲料的研发等工作。有这个打算的同学在本科期间将专业知识的基础打牢，并注重课余实践，积累经验。因为对于动物科学的从业者来说，研究对象十分复杂，经验很重要。
其次，还可以在一些国家机构，例如在海关从事进出口动物的检验检疫工作，在农业部以及中央和地方隶属的畜牧研究所，兽医研究所、畜牧局、水利局等从事相关工作。一直以来有专业知识背景的管理人才就是就业市场上的香饽饽，有这个打算的同学需要在本科期间多参加各项学生活动，锻炼良好的育人沟通和团队协作能力。
中国是一个畜牧业大国，经过几十年的发展我国畜牧业建设正有数量型向质量效益型转变，由粗放经营向集约经营转变。畜牧业取得的巨大成就成就，离不开动物科学提供的基础知识，也离不开动物医学的报价护航。
动物科学这个专业找工作还是不难的，就业也不错就是环境差了些，大部分人就是因为环境不好而不愿意去，所以要摆正心态吃得苦中苦方为人上人。